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在碳酸饮料中，阿拉伯胶用于乳化香精和色素，防止油水分离，确保饮料的均匀性和稳定性。在冰淇淋和冷冻甜食中，阿拉伯胶作为稳定剂，防止冰晶形成，提升产品质地和口感
苏丹是阿拉伯胶大的生产国（占全球70%以上），其次是乍得、尼日利亚等非洲萨赫勒地区。通过划破树皮收集流出的树脂，干燥后形成琥珀色至淡黄色的块状或颗粒状固体。采集过程对树木伤害较小，是一种可再生资源。
阿拉伯胶为复杂多糖（含阿拉伯糖、半乳糖、鼠李糖等），含少量蛋白质和矿物质。高度支链化结构，赋予其良好的水溶性和黏性，形成低粘度但高稳定性的胶体。
阿拉伯胶凭借其乳化、增稠、成膜和稳定等特性，在食品工业中扮演着重要角色，广泛应用于饮料、糖果、乳制品、烘焙食品等领域。其天然、安全、多功能的特性使其成为食品添加剂中的“魔术师”
阿拉伯胶用于制造生物降解包装材料，减少塑料污染，符合环保需求，作为絮凝剂，阿拉伯胶能够吸附水中的悬浮物和污染物，提升污水处理效果
阿拉伯胶（Gum Arabic）是一种天然植物胶，主要由金合欢属（Acacia）树种的树干分泌的树脂加工而成，尤其是非洲金合欢（Acacia senegal）和塞伊耳金合欢（Acacia seyal）。
湖北猫尔沃生物医药有限公司，位于水陆空交通枢纽的湖北省武汉市。是一家致力于精细化学品、医药原料等产品的开发与销售。
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