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肉桂酰氯是一种重要的有机化合物，化学式：C9H7ClO
分子量：166.6043
CAS登录号：102-92-1
对于氢化肉桂酰氯等特定类型的肉桂酰氯衍生物，由于其具有很强的吸湿性和对水和醇类化合物的敏感性，还需要在干燥的条件下保存，并在存放容器中添加适量的干燥剂，如无水氯化钙或硅胶，以吸附周围的湿气，保持化合物的干燥状态
温度对肉桂酰氯的稳定性也有重要影响。为了保持其化学性质不变，需要将肉桂酰氯储存在较低的温度下，通常在0-6°C之间。这样的低温条件可以减缓肉桂酰氯的分解速度，延长其储存寿命
肉桂酰氯
外观：白色或微黄色结晶
熔点：33-37ºC
沸点：256-258ºC
密度：约1.199 g/cm³
闪点：112.55ºC
折射率：1.614
水溶性：不溶于水，但在水中缓慢分解；溶于石油醚、四氯化碳和热乙醇等有机溶剂
肉桂酰氯应储存在密封容器中，并放置在阴凉、干燥的地方，远离氧化剂，以防止发生副反应，在储存和运输过程中，要特别注意避开水和醇类物质，以防止肉桂酰氯发生水解或其他化学反应；在使用肉桂酰氯时，操作人员应穿戴合适的防护服、手套，并使用防护眼镜或面罩，以防止肉桂酰氯与皮肤或眼睛直接接触造成腐蚀或灼伤，如果肉桂酰氯不慎接触到眼睛或皮肤，应立即使用大量清水冲洗，并尽快就医诊治
除了作为有机合成中间体，肉桂酰氯还可以用作测定微量水分的试剂，这一应用进一步拓展了其在化学分析领域的使用范围
