郑州河南隆恒章鱼丸子机正在火售中

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郑州河南隆恒章鱼丸子机正在火售中

电热鱼丸炉，也称章鱼烧炉。用这款章鱼烧炉制作的章鱼小丸子,滑,嫩,爽,夹不断,不仅具有鱼的口感,鱼的风味,同时更利人体吸收.一人操作现做现卖,也可外送餐厅,酒店,包装送商场、超市，开店好项目。
【利润分析】：
章鱼小丸子又称为“章鱼烧”，生产制作的主要设备是烤鱼丸炉，三块或两块平板上挖了84或56个圆球洞洞，烤热放油，章鱼粉浆通过精美漏斗漏到小洞洞里，100秒就好，然后加入切好的蔬菜、脱水春虾、章鱼，翻身再加入章鱼粉浆，一会儿时间，就成圆球状，大小犹如乒乓球，直径4.0cm，金黄娇嫩的，一盒3-5个，3-5块钱，上面撒上沙拉酱和一点点鲜美的海苔粉及鱼烧粉，还有根据自己的喜爱佐上少许海鲜酱、甜味酱、芥未酱等，一根竹签，插一个吃一个。真好吃！人气指数。
1、燃气双板章鱼丸子机
气源(Gas class)：液化石油气
尺寸(Dimension)： 47 X 50 X 24 CM
章鱼小丸子又称为“章鱼烧”，生产制作的主要设备是烤鱼丸炉，三块或两块平板上挖了84或56个圆球洞洞，烤热放油，章鱼粉浆通过精美漏斗漏到小洞洞里，100秒就好，然后加入切好的蔬菜、脱水春虾、章鱼，翻身再加入章鱼粉浆，一会儿时间，就成圆球状，大小犹如乒乓球，直径3.8cm，金黄娇嫩的，一盒3-5个，3-5块钱，上面撒上沙拉酱和一点点鲜美的海苔粉及鱼烧粉，还有根据自己的喜爱佐上少许海鲜酱、甜味酱、芥未酱等，一根竹签，插一个吃一个。

2、燃气三板章鱼丸子机
气源(Gas class)：液化石油气
尺寸(Dimension)：67 X 50 X 24 CM
章鱼小丸子机特性：
豪华外型设计，整体结构安全合理
全不锈钢制造，全新电子点火功能
全新燃气（Gas）加热方式
产品说明：不锈钢外壳，精铁鱼丸铁板，每板可做28只鱼丸，二板到四板，燃气（电热）可供选择。
鱼丸炉制作的鱼丸,滑,嫩,爽,夹不断,不仅具有鱼的口感,鱼的风味,同时更利人体吸收.一人操作现做现卖,也可外送餐厅,酒店,包装送商场、超市，开店好项目。

3、电热双板章鱼丸子机
规格：470*450*170mm
电压:220v
功率：3 KW
重量：53kg
产品特色：
1、豪华外型设计，整体结构安全合理
2、全不锈钢制造，节能电路设计
3、加热方式：电热
4、整机采用不锈钢炉身，能发热，温控功能，坚固。

4、电热三板章鱼丸子机
电源(Power supply)： 220V　50Hz
功率(Power)：　　　　5.5kw
尺寸(Dimension)： 67 X 50 X 24 CM
鱼丸炉特性：
1.豪华外形设计,整机结构安全合理.
2.内设隔热保温层,安全.提高热效率.

章鱼烧的做法：
(1)将所有面糊材料放入碗中搅拌均匀，也可使用市售的章鱼烧粉代替，只要加入水和蛋搅拌均匀即可(以章鱼烧粉150g、水2又1/4杯、蛋1个的比例可作30个章鱼烧)。
(2)将烧烤模型加热后用刷子涂上一层薄薄的油，再将搅拌好的面糊倒入模型的圆洞中约3/4满，然后再将内馅材料一一填入面糊中，然后再浇上少许面糊将材料盖住。先倒入模型的面糊会先膨胀溢出，所以一边注意面糊的膨胀状况，若有溢出的部分需先用竹签拨回洞中。
(3)烤至面糊周边与模型分开时，再用竹签将章鱼烧边缘划一圈后翻转180度(图三)，继续烧烤另一边。
(4)等到整个章鱼烧膨胀至圆形时，继续使用竹签翻转几次，烧烤至全熟即可取出。适量涂上乌醋或美奶滋，洒上柴鱼片与青海苔粉即可。

章鱼丸子机的油炸特点：
1、他采用加热、油炸、储油、脱油、脱水、油过滤都采用一体化设计，在真空环境中能连续完成，产品含油量低，且处于负压状态，在这种相对缺氧的条件下进行食品加工，可以减轻甚至避免氧化作用所带来的危害。在负压状态，以油作为传热媒介，食品内部的水分会急剧蒸发而喷出，使组织形成疏松多孔的结构。
2、自动控制温度和压力(真空度)，无过热，无过压，能确保产品质量和安全生产。
3、脱油采用变频调速，适合含油率低和含油率高的所有产品。
4、油水分离系统可将蒸发的水、油冷却分离，减少水循环的污染，提高水的反复使用率，减少油的损耗。
5、油过滤系统可使油脂始终保持清洁，且减少了油的浪费。
6、该机采用不锈钢材料制成，具有工效高、性能稳定、安装使用方便等特点。
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